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die seinen Puligny-Lagen kaum nachstehen
Ein Weißwein mit Ernsthaftigkeit
souveräne Ruhe eines wirklich großen Weins
seit ich ihn vor vielen Jahren das erste Mal getrunken habe
2016 En Barberon Chardonnay Côtes du Jura Sauvignon Blanc die seinen Puligny-Lagen kaum nachstehenDas sagt Norbert: En Barberon ist Chardonnay mit jurassischer Eigenstndigkeit: kraftvoll, wrzig und doch von kalkiger Frische durchzogen. Der 2016er zeigt, dass Reife und Spannung keine Gegenstze sind, sondern einander erst Bedeutung geben. Genussreife: jetzt bis ca. 2035 Farbe: mittleres Goldgelb Komplexitt: sehr hoch Struktur: dicht, texturiert und von Sure getragen Tannine: keine; feiner phenolischer Druck Mineralitt: hoch, kalkig, salzig und
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