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getrocknete Kamille
aromatisch und von einer feinen Muskatwürze geprägt
Im Glas goldgelb mit warmen Tönen
die seine Jugendlichkeit und Frische widerspiegeln
2023 Appassimento Puglia Halbtrocken getrocknete KamilleDas bereits in der Antike verwendete Verfahren Appassimento beinhaltet das Antrocknen der Trauben, welche u. a. auf Holzgestellen, Strohmatten oder auch unter freiem Himmel ausgelegt werden. Durch den Wasserverlust in den Beeren, konzentrieren sich Aromen, Dichte und Zuckergehalt. Die Trauben werden zu einem frhen Zeitpunkt und in einem ausschlielich kerngesunden Zustand gelesen, um spter eine harmonische Se Surestruktur zu erhalten In der Farbe
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