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Der Ausbau im kleinen Holz ermöglich einen dichten Körper
So zeigt sich dieser Burgunder neben der typisch würzigen Nase mit Pfeffer und Kräutern ebenso von reifer heller Frucht geprägt
Dizzy Beau zeigt die verspielte Seite des Rieslings
etwas Unterholz und eine dezente Anmutung von Zedernholz
2022 montfort blanc de noir spatlese 1 Der Ausbau im kleinen Holz2022 Montfort "Blanc de Noir" Sptlese Die Besonderheit dieser Vinifizierung ist es, die Farbstoffe der roten Trauben nicht mit auszulsen. Somit entsteht ein weier Saft aus roten Sptburgunder Trauben, welcher Klarheit und Leichtigkeit transportiert. Dennoch lassen sich rotbeerige Frucht Nuancen von Johannisbeeren und Kirschen erkennen. Das Suregerst ist prsent und vervollstndigt die krftige Se des Weines. Alkoholgehalt: 8,0% vol. Enthlt Sulfite
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