2016 Saumur Clos Romans Blanc Sauvignon Blanc Spontaneous five-day maceration in stainless

Spontaneous five-day maceration in stainless steel with all stems

mit einem schönen Tanningehalt und einer beachtlichen Eleganz im Abgang

Foodpairing: Wakame-Algensalat mit geräuchertem Thunfisch

- Hasenrücken mit Himbeeressig-Jus

2016 Saumur Clos Romans Blanc Sauvignon Blanc Spontaneous five-day maceration in stainlessDas sagt Norbert: Ein in geringer Menge produzierter (nur 1300 Exemplare!) Parzellenwein aus Chenin Blanc Trauben, die aus Feldselektion hervorgegangen sind. Er besitzt eine krftige Nase, reich an Frucht, weie Frchte, Zitrusfrchte, exotische Frchte und Blumenaromen. Am Gaumen entdeckt man einen direkten krftigen Auftakt, Konzentration, Fruchtaromen, eine kristalline Substanz und ein sehr schnes Finale. Thierry Germain hat sich 1992 in Varrains