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Die feine Kreidebasis sorgt für eine matte
reifer Jahrgang mit früher Lese und konzentrierten Weinen
Vor warmen Wandfarben wie Altrosa
Spontanvergoren und mit dem Mut zur Eigenständigkeit
du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV AOC 2023 Katalonien Die feine Kreidebasis sorgt fürDie Cuve MCMLV benannt nach dem Grndungsjahr 1955 in rmischer Schreibweise ist die ambitionierte Sauvignon Selektion aus dem Hause du Bouchot. Aus lteren Reben mit niedrigeren Ertrgen gekeltert, mit lngerem Hefekontakt vinifiziert, ein Pouilly Fum mit deutlich mehr Tiefe und Anspruch als die Einsteigercuve. Im Glas zeigt sich ein mittleres Strohgelb. Die Nase ist duftig, komplex und elegant der Wein folgt nicht dem gngigen Mainstream Stil, sondern
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