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gefülltes Gemüse
Wenn Sie von Aftorizo verzaubert wurden
Die erfrischende Säure betont seinen belebenden und verspielten Charakter
ANBAU: konventionell
Roter Traminer Freyheit 2022 Nebbiolo gefülltes GemüseWarum wir ihn lieben? Ein reinsortiger Roter Traminer ist der Freyheit, also ein Wein aus der Familie, zu der auch Savagnin (wei bis gelblich) und Gewrztraminer (kupferfarben) gehren. Er stammt von fossilienreichem Kalkstein mit erodiertem Glimmerschiefer in Kollern bei Breitenbrunn. Gelesen wurde er Ende August, spontan vergoren und auf der Maische belassen fr 14 Tage, danach langsam mit der Korbpresse gepresst. Anschlieend erfolgte ein sechs Monate
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