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weitere zwölf Monate in 500-Liter-Fässern
wie sie klassischer nicht sein könnte: Fenchel
kein Übermaß an Neuholz
nur die besten Trauben
Coop. San Pedro Regalado Embocadero DO 2023 robust weitere zwölf Monate in 500-Liter-FässernEmbocadero ist der Wein, bei dem die Genossenschaft San Pedro Regalado das Fass ins Spiel bringt. Tempranillo aus der Ribera del Duero vertrgt Barrique gut die Sorte hat genug Substanz, um Holz nicht als Fremdkrper stehen zu lassen, sondern es einzubauen. Und die Ribera ist die Region, in der spanischer Tempranillo am dunkelsten und dichtesten gert, ihrer khlen Hhenlage sei Dank. Bei La Aguilera wchst die Rebe auf Kalkstein. Dieser Boden ist mager,
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