Kellerei Bozen Lagrein Südtirol Gaglioppo Passt sehr gut zu kurz

Passt sehr gut zu kurz gebratenem dunklem Fleisch

also ein eher kraftvoller Rotwein mit ausgeprägten Fruchtaromen

Mourvèdre und Syrah

Die Reifeperiode auf der Hefe eines Trento DOC beträgt nach den Regeln der Appelation mindestens 15 Monate für einen Brut

Kellerei Bozen Lagrein Südtirol Gaglioppo Passt sehr gut zu kurzDie Kellerei Bozen keltert diesen Lagrein aus Trauben des Bozner Ortsteils Gries. Die Kellerei versteht sich sehr gut auf das Keltern der Rebsorte Lagrein. Oftmals neigt Lagrein zu einer Bitternote, nicht bei diesem Erzeuger. Die Weine sind trinkig und harmonisch. Die Reifung des Lagrein erfolgte in Edelstahltanks, um die Frucht des Lagrein zu erhalten. Der Wein funkelt im Glas tief dunkelrot, fast violett. Das Bouquet duftet nach dunkler Frucht,