Enric Soler Improvisacio 2024 as-sirugue-noellat Die Reben stehen auf den

Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Hängen der Salzberg-Lage

Heute lebt Tante Sitta in einer stylischen Penthouse-Wohnung in Berlin und zeigt

ein dunkler reifer Fruchtkern in perfekt passendem Tannin gehüllt — Rückgrat und Charme zugleich

Neben feinen grauen Pigmenten enthält dieser Farbton einen spürbaren Anteil gelber Nuancen

Enric Soler Improvisacio 2024 as-sirugue-noellat Die Reben stehen auf den2% Alkohol Sie haben richtig gelesen. Improvisaci ist kein Wein im herkmmlichen Sinne, sondern ein kaum vergorener Traubenmost aus der Xarello Traube: Die Grung wird so frh gestoppt, dass fast der gesamte natrliche Zucker erhalten bleibt und nur minimal Alkohol entsteht. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Getrnk zwischen Traubensaft und Wein. Im Glas ein leuchtendes Strohgelb. Intensiv fruchtige Aromen von reifem Apfel, Birne und Weintraube, ergnzt