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Am Gaumen erfrischt die jugendliche und dennoch reife Säure und wird von einer feinen Perlage untermalt
da die Aromen erste Anzeichen früher Reife zeigen
was keine große Ankündigung braucht
Der Wein zeigt Noten von Unterholz
TBA No. 9 Welschriesling 2018 0.375L VDP.GrosseLage Am Gaumen erfrischt die jugendlicheEin Hauch von Marillenkonfitre, gelbe Tropenfrucht und zart kruterwrzig unterlegte, frische Orangenzesten klingen in der Nase dieser Nummer 9 aus dem Jahrgang 2018 an, dazu ein Zug Limette. Ungemein komplex, mit cremiger Textur und fruchtiger Flle die rassige Sure bringt Leben in die 375 Gramm Restzucker und hlt den Wein trotz seiner Konzentration lebendig. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
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