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warum dieser Winzer zu den besten der Côte de Nuits gezählt wird: alte Reben
also einer mechanischen Presse
mit der Bodenstruktur als Stilmerkmal
die dem Pinot Gris seine charakteristische Frische und cremige Mittelpartie lässt — keine wuchtige Holz-Stilistik
Trapet Alsace A Minima blanc 2024 BIO grenache warum dieser Winzer zu denDer A Minima blanc ist der Einstiegswein von Trapet Alsace minimaler Eingriff, maximaler Charakter. Die Cuvee aus Silvaner, Auxerrois und Pinot Gris spiegelt die biodynamische Philosophie der Familie Trapet wider, die neben ihrem berhmten Burgunder Weingut auch im Elsass groartige Weine erzeugt. Bei 12,5 % Alkohol ein zugnglicher, vielseitiger Weisswein. In der Nase prsentieren sich reife Birnenfrucht, weie Blten und eine dezente Wrzigkeit. Am Gaumen
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