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Korpus: „Baronesse“ von Anna von Mangoldt
Begleitet Burritos mit Pulled Pork und Bohnen
Morillon ist die steirische Bezeichnung für Chardonnay
Le Haut-Lieu 1ère Trie 2018 — die edelsüße Selektion aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet im warmen
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" AOC 2021 BIO Syrah Korpus: „Baronesse“ von Anna vonLes Longeays ist eine der besten Einzellagen in Pouilly Vinzelles, und La Soufrandire behandelt sie mit der gleichen Hingabe wie ihre Pouilly Fuiss Premier Crus. Biodynamischer Anbau, spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Fssern die Brder Bret lassen dem Terroir konsequent den Vortritt. Der Boden ist hier besonders kalkreich, was dem Wein eine markante Mineralitt verleiht. Der 2021er zeigt die khlere Seite der Lage. Grner Apfel, Zitrone, weie Blten
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