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gut strukturiert und mit langem nachklingenden Finish
Pasta oder Pilaw
Satte gelbe Riesling Frucht mit saftiger Frische und klarer Struktur treffen auf die Westhofener Kalkstein Mineralität
Mit viel geschmacksintensiver Tomate und toller Currywürze à la Ingo Holland
Spitzmorchel-Köpfe, Specials, ab ø 3cm, Plantin, 50 g Alc.19.0% gut strukturiert und mit langemSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und Laubwldern wchst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein immer wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Qualitt bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur
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