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Aroma: In der Nase vielschichtig und intensiv
Nach traditioneller Ripasso-Methode wird der junge Valpolicella ein zweites Mal auf den Trestern des Amarone vergoren
Alkoholgehalt: t12
Schaumweinbereitung: italienische Methode (Martinotti) mit Schaumbildung in Drucktanks aus Edelstahl durch natürliche Gärung
Gewürztraminer am Sand, 2021, 0,75l 11 % vol. Aroma: In der Nase vielschichtigTraubensorte: Gewrztraminer Anbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Farbe: strahlend, klar, intensiv goldige Farbe Geruch: sehr intensive Aromatik, tropische Frchte (Quitte, Maracuja, Mango), wrzig, mineralisch Geschmack: kraftvoller Krper, ausgewogen, fruchtig wrzig, frisch, sehr lang Optimale Trinkreife: 2 8 Jahre Empfohlene Speisen: zu krftig schmeckenden Vorspeisen (z. B. Terrinen und Pasteten), gegrilltem oder
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