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3 Wochen im 12 hl und 30 hl Holzfass
Speiseempfehlung: Desserts auf Fruchtbasis wie z
die mit 15 bis 20 Jahre alten Weinstöcken bestockt sind und im Guyot-System erzogen werden
Trinktemperatur: 15 bis 16 Grad
Blauburgunder Trattmann, 2021, 0.75l Merlot 3 Wochen im 12 hlKlassifizierung: Sdtirol DOC Anbaugebiet: Fr diesen Wein verwenden wir ausschlielich sorgfltig ausgesuchte Trauben, die auf besonders geeigneten Bden mit geringsten Ertrgen geerntet werden. Der Hauptanteil der Trauben stammt aus Mazon, wo sich unsere Weinberge auf lehmhaltigen Tonbden mit Kalkschotter auf Kalkgestein befinden. Das restliche Traubengut stammt aus Pinzon unweit von Mazon, wo wir ein wrmeres Mikroklima vorfinden und aus Girlan im
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