Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg Alc.54.0% Pralinenherstellung und Schokoladen

Pralinenherstellung und Schokoladen

Gelee-Perlen und Drops)

damit die Emulgierung erfolgen kann

Mit Füllungen nach Ihren individuellen Rezepturen

Valrhona Equatoriale Lactée, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg Alc.54.0% Pralinenherstellung und SchokoladenEQUOTORIALE LACTE Universal Vollmilchschokolade aus 35% Kakao, 44% Zucker, 20% Milch und einem Gesamt Fettgehalt von 37%. Optimal geeignet zum berziehen und Dekorieren vieler Backwaren sowie zum Fllen von Pralinen. Hat einen milden und milchigen Geschmack und ist demnach vielseitig verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu