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kein Schönung
von Botrytis cinerea konzentrierte Beeren
mit feiner Säure und langem Nachhall
Meyer-Zitrone und Kumquat samt Zesten
Château de Béru Athénaïs Côte d'Auxerre "Céleste" AOC 2020 BIO alfredo-arribas kein SchönungCte d'Auxerre ist eine kleine, oft bersehene Auxerre Appellation fr Pinot Noir und Chardonnay Teil des erweiterten Chablis Umlands, mit hnlichen Kimmeridge Bden. Athnas de Bru vinifiziert hier unter ihrer Eigenmarke Les vins d'Athnas einen Pinot, der zeigt, dass die Region nicht nur Chardonnay kann. Bio und Demeter zertifiziert. Eine Cuve mit klarem Statement: Frische und Trinkfluss vor Wuchtigkeit. Krftiges Rubinrot mit leichten violetten Reflexen.
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