Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2022 Merlot zero lagentypischer Form

lagentypischer Form

Mit 52 % Syrah

Liegt knapp hinter dem grandiosen 2016er

seine zarte Säure erzeugt Struktur

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2022 Merlot zero lagentypischer FormDer Cabernet Sauvignon von Edgebaston Finlayson trgt die warme Herkunft Stellenbosch klar in sich, bleibt aber auf Balance bedacht. Reife Kirsche, schwarze Johannisbeere und dunkle Kruter stehen im Vordergrund, begleitet von Tabak, Vanille und einer gut dosierten Barrique Note. Achtzehn Monate in berwiegend franzsischem Holz geben dem Wein Kontur, ohne seine Frucht zu berdecken. Am Gaumen verbindet sich Dichte mit feinem Tannin, die Struktur wirkt