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Im Herzen des Languedoc
Warme Gewürznoten ergänzen sich zudem perfekt mit Nuancen von Toffee
zu gegrilltem Fisch in leichter Sauce und auch zu zart angebratenem
Vor der Gärung erfolgt eine 24stündige Kaltmazeration sowie die Anwendung der Saignée-Methode
Borell Diehl Cremant Pfalz Brut 2022 languedoc-roussillon Im Herzen des LanguedocDer Crmant Pfalz Brut 2022 von Borell Diehl ist ein feinperlender, elegant strukturierter Schaumwein mit klassischem Ausbau und klarer Handschrift. In der Nase zeigt er zarte Aromen von grnem Apfel, Zitrusfrchten, Brioche und weien Blten. Am Gaumen wirkt der Crmant frisch und ausgewogen, mit feiner Mousseux, lebendiger Sure und einem trockenen, mineralisch geprgten Abgang. Ein stilvoller Vertreter der traditionellen Flaschengrung aus der Pfalz.
