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STORY: Auf einer Rebfläche von rund 70 Hektar entstehen einzigartige und authentische Weine
Temperaturkontrollierte Garung für 20 bis 25 Tage
AUZEICHNUNG: 90 Pkt
Dieser besondere Chiaretto hat eine lebhafte
Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa Rotwein Wein lieblich Italien (12 x 0,75l) Weiß STORY: Auf einer Rebfläche vonSTORY: Mit der Grndung der Kellerei Albinea Canali 1934 in Canali, Reggio Emilia, kamen in wenigen Jahren ber 170 Genossenschaftler zusammen, um gemeinsam qualitativ hochwertige Weine der Region zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Pressung der Trauben mit einer kurzen Mazerationsperiode erfolgt die Grung bei kontrollierten Temperaturen, die gestoppt wird, um einen definierten Anteil an Restzucker zu erhalten, wodurch der Wein lieblich oder "amabile" wird.
