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Das Ergebnis ist ein Champagner mit besonderer Lebendigkeit und Spontanität
Wild oder einem kräftigen Käse
kühles Grau
Dann kommen Kirsch-Aromen und das Holz
Matassa Olla Rouge VdF 2024 avm-farbkarte-x Das Ergebnis ist ein ChampagnerOlla Rouge ist Matassas gnstigster Rotwein eine Cuve aus Grenache, Macabeu und Grenache Gris, die zeigt, dass Tom Lubbe auch unkomplizierte Alltagsweine kann. Mit nur 10 % Alkohol und einem Preis, der keine Ausreden zulsst. Naturwein fr jeden Tag, nicht fr den Weinkeller. Alte Reben auf Schieferboden bei Calce, spontan vergoren, kein Schwefel. Die ungewhnliche Rebsorten Mischung rote und weie Trauben zusammen ergibt einen hellen, duftigen Rotwein. Tom
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