Glenbrook Vineyard Merlot 2021 kuechenbuffet Auch zu reifem Comté mit

Auch zu reifem Comté mit Walnüssen oder einem würzigen Vacherin eine schöne Verbindung

Farbe: Monument Grey – Painting the Past

geschmortem Wild oder ganz für sich allein

aus den ältesten Reben der gleichnamigen Lage in Marano di Valpolicella

Glenbrook Vineyard Merlot 2021 kuechenbuffet Auch zu reifem Comté mitMerlot ist im kalifornischen Weinbau oft der weichere Gegenpart zum Cabernet Sauvignon samtiger, zugnglicher, frher trinkreif. Anders als der groe Bruder verlangt sie keine Spitzenlage, um zu berzeugen, sondern zuverlssige Sonne und einen ruhigen Ausbau. Glenbrook Vineyard zeigt mit diesem Jahrgang genau diese zugngliche Seite der Sorte. Der Wein reift neun Monate im Edelstahltank, ganz ohne Holzkontakt eine Entscheidung, die der Frucht Raum lsst,