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Garnacha Tinta- und Cariñena-Buschreben
Tanz und Musik gehören zu Spanien wie Tapas und Wein
Mango und Walnüsse
STORY: Ganz wie die berühmten Roséweine aus Südfrankreich bereitet auch Torres seinen Rosado mit einem Hauptanteil von Garancha Tinta (Grenache noir)
The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Weiß Garnacha Tinta- und Cariñena-BuschrebenSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im
