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einnehmendes Bukett: geröstete Kräuter
sehr harmonisch
Der Wein kennt ganz klar seine Linie und endet in einem mineralischen Nachklang mit anregend salzigem Zug
Für den Prosecco Spumante Biologico werden nur die reifsten der biologisch angebauten Trauben von Le Contesse verwendet
Pouilly Fume AOC 2024 Pinotage einnehmendes Bukett: geröstete KräuterJohannisbeernoten und Spritzer von Zitrone, prsente und tragende Sure, lebhafte Frische am Gaumen, feiner Fischwein. hnlich seinem Bruder im Geiste, dem Sancerre, ist auch der Pouilly Fum ein idealer Wein zu Fisch und Krustentieren und deshalb in sehr vielen guten franzsischen Restaurants zu finden. Etwas duftiger als der Sancerre, mit festerem Kern. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch und Meeresfrchten
