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Die Nase ist subtil und fein: Aromen von Zitronenblüte
Chenin Blanc
Ein Rotwein
Durch den behutsamen Holzeinsatz zeigt er eine harmonische Verbindung von Frucht und dezenten Röstaromen
Pinotage Mountain Range, Doolhof 2022 Bio Die Nase ist subtil undBeschreibung Dieser Pinotage stammt aus erstklassigen Weinbergen und wurde Mitte Februar 2022 geerntet. Fr die Herstellung wurde ausschlielich hochwertiger, frei ablaufender Most verwendet. Nach einer 24 stndigen Kaltmazeration begann die Fermentation, bei der tglich drei berpumpvorgnge durchgefhrt wurden, um Farbe und Aroma zu extrahieren. Die Fermentation dauerte fnf Tage und der Wein durchlief eine 100% malolaktische Grung in Verbindung mit dunkel
