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Durch seien Phenolik und Haptik ist er enorm anregend
GLAS: Spiegelau Universalglas
Calciumcarbonat und Eisen auf
Domaine Matassa
Château de Pibarnon Blanc 2024 Weingut Mesquida Mora Durch seien Phenolik und HaptikWarum wir ihn lieben? Der 2024er Bandol Blanc ist eine Cuve aus 55 % Clairette, 30 % Bourboulenc und 15 % andere regionale Rebsorten. Die Reben stehen in einem Nordhang auf blauem Mergel, wie man ihn aus dem Jura beispielsweise vom Chteau Chalon kennt oder auch aus den Weinbergen von Ptrus im Pomerol und dYquem in Sauternes. Die Trauben wurden direkt gepresst, die Sedimente durften sich natrlich absetzen, und dann wurde der Saft bei niedriger
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