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Begleitet einen gebratenen Saibling mit Apfel-Meerrettich
Leichte Farbunterschiede
die das Potenzial dieses Terroirs voll ausschöpfen
Kuerzerer Ausbau als die Barbarescos
Du Coulet Côtes Du Rhône "Petit Ours" rouge AOP 2024 BIO nachttisch Begleitet einen gebratenen Saibling mitPetit Ours der kleine Br von Matthieu Barret, ein Ctes du Rhne aus reiner Syrah, biozertifiziert. Der 2024er ist taufrisch und zeigt Barrets nrdliche Rhne Handschrift schon im Einstiegswein: Kein schwerer Sdfranzose, sondern ein eleganter, pfeffriger Syrah mit Trinkfluss. 100 % Syrah, biozertifiziert, 13,5 % Alkohol. Spontan vergoren. Barrets Domaine du Coulet liegt in Cornas, und auch sein einfacher Ctes du Rhne profitiert von diesem
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