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Bezeichnung: Chianti Classico DOSCG
Wildgerichten und reifem Käse
2033 bei optimaler Lagerung
9 wird nur in hervorragenden Jahrgängen produziert
Eisacktaler Kellerei: ARISTOS Grüner Veltliner DOC, 2022, 0.75l Pinot Nero Bezeichnung: Chianti Classico DOSCGRebsorte: Grner Veltliner Anbauhhe: 550 600 m Boden: tiefgrndige, fruchtbare, sandige Lehmbden Vinifikation: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Grung je zur Hlfte im groen AkazienHolzfass und Edelstahltank, kein biologischer Sureabbau, 7 monatiger Ausbau auf der Feinhefe Farbe: grnlich bis hellgelb Geruch: dezent, fruchtig, harmonisch, erinnert an Blumen und Kruter Geschmack: angenehm wrzig, frisch, leicht
