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Ideal für strukturierte Vorspeisen wie Crostini di Foie Gras
nahezu perfekte klimatische Bedingungen
Tipps zum Speichern und
Aroma: Der Wein bietet ein komplexes Bukett von Zitrusfrüchten
Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Lugana Ideal für strukturierte Vorspeisen wieValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,
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