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Die biodynamische Domaine der Familie de Nicolaÿ hat in Bressandes eine der feinsten Parzellen am Corton-Hügel: Südost-Exposition
die den typischen Blütenaromen Tiefe und Ernsthaftigkeit verleiht
gerb-strukturierte Phenolik
Holzrauch und Leder
Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard 2024 chopper Die biodynamische Domaine der FamilieChardonnay ist die Rebsorte ohne eigene Handschrift sie nimmt an, was Boden und Keller ihr vorgeben. An der Ostkste der neuseelndischen Nordinsel, in Hawke's Bay, heit das: viel Licht, khle Nchte und ein Ausbau, der die Frucht nicht zudeckt. Der Kidnappers Vineyard von Craggy Range steht fr die schlanke, salzig frische Auslegung dieses Stils, nicht fr die buttrige. Der Boden ist Schwemmland, wie es die Flsse der Region berall hinterlassen haben:
