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3 Türen im Oberteil
ausgebaut in zylindrischen Amphoren
feinkernigen Tanninen und einem langen
gedämpftem Spargel mit Hollandaise oder einem frischen Ziegenkäse
de l'Enclos Chablis AOC 2025 1,5L BIO souvignier gris 3 Türen im OberteilDie Domaine de l'Enclos erzeugt diesen Chablis aus Chardonnay Reben rund um den namensgebenden Ort und mehrere Nachbargemeinden, deren kalkhaltige Kimmeridge und Portland Bden dem Wein seine typische Prgung geben. Nach der Handlese wird direkt gepresst, der Most vergrt spontan im Edelstahl und reift anschlieend im mehrjhrig genutzten Holzfass. Die Magnum mit 1,5 Litern eignet sich fr die grere Runde und eine lngere Kellerreife. Der Jahrgang 2025
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