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It is used in the production of cured meat products such as ham and sausage to inhibit the growth of bacteria and extend shelf life
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Außerdem ist es in einer Kapselform erhältlich
IMMUNOLOGICAL HEALTH
Ei ALBUMIN, Pulver - rein 500g WARCHEM GMC Spain It is used in theTechnische Informationen zu chemischen Reagenzien: Chemische Formel: Nicht zutreffend (Eiweigemisch) CAS Nummer: 9006 59 1 EG Nummer: 232 692 7 Synonyme: Ei Albumin, Proteinpulver Gattung: Rein Reinheit: Hochrein Aussehen: hellgelbes Pulver Verpackung: Kunststoffgef Haltbarkeit: mindestens 6 Monate ab Lieferung Lslichkeit: wasserlslich Quelle: Eiwei tierischen Ursprungs Molekulargewicht: ~45 kDa (Hauptbestandteil Ovalbumin) Beispiele fr professionelle
