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Felix Callejo widmet diesem Konzept eine eigene Cuvée — eine Selektion aus mehreren alten Majuelos rund um Sotillo de la Ribera
Eine kräftigere
Der elegante Farbton dieses Einzelstücks macht ihn zu einem echten Hingucker
Ausbau in gebrauchten Fässern
Albert Mann Riesling Altenbourg, Vendanges Tardives 2019 BIO chateau-de-beru Felix Callejo widmet diesem KonzeptVendanges Tardives Sptlese auf Elssserisch, aber nicht zu verwechseln mit der deutschen Praedikatsstufe. Im Elsass bedeutet VT extreme Sptlese mit hoher Restzuesse, oft nahe an einer Auslese. Albert Manns Altenbourg Lage unterhalb des Furstentum Grand Cru liefert dafr ideale Voraussetzungen: warme Exposition, kalkhaltiger Boden, spte Reife. 2019 brachte perfekte Bedingungen fr diese Kategorie. Der Wein wurde biodynamisch erzeugt, die Lese erfolgte
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