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sowohl beim Kochen als auch in der Konditorei
Mit der vollen Süße aus Klingenberger Trauben ist der Churfranken Traubenzauber ein natürliches Süßungsmittel
weichen Trestern der einzelnen Rebsorten
Der einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette
2022er Chianti Classico Rotwein DOCG, trocken, 13,5 % vol., Borgo Scopeto, 750 ml Alc.5.0% sowohl beim Kochen als auchDer berwiegend aus Sangiovese gewonnene Chianti Classico Borgo Scopeto unterliegt einem 12 monatigen Ausbau in Eichenfssern unterschiedlicher Gre. Am Gaumen grozgig und intensiv, aber ebenso fruchtig mit Anklngen von Waldbeeren. 91 Punkte Wine Spectator. Angenehme Nuancen von edlem Holz, Vanille und Kakao, im Finale ein ausladender Kirschgeschmack.
