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Die feine Kreidebasis sorgt für eine matte
seidiges Tannin
ausgebaut über 18 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Mit nur 11
Château de Béru Athénaïs Bourgogne Aligoté AOC 2022 BIO pertois-lebrun Die feine Kreidebasis sorgt fürAligot wird in Burgund oft unterschtzt nicht so bei Athnas de Bru. Auf dem Chteau de Bru, einem der ltesten Weingter im Chablis, bekommt diese Rebsorte die gleiche biodynamische Sorgfalt wie der Chardonnay. Die Reben stehen auf Kimmeridgium Kalkstein, jenem fossilreichen Boden, der dem Chablis seinen unverwechselbaren Charakter gibt und das schmeckt man auch beim Aligot. Der 2022er prsentiert sich klar und geradlinig. Grner Apfel, Zitrusschale und ein
