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der sich deutlich von industriellen Holunderblütenprodukten absetzt
Die naturbelassene Schublade aus schönem Massivholz setzt einen sanften Kontrast und wurde lediglich gewachst
Anne-Claude Leflaive (auch Eigentümerin der berühmten Domaine Leflaive in Burgund) führt das Anwesen biodynamisch zertifiziert
Typisch für guten Aligoté: Zitrone
Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2022 BIO clandestin der sich deutlich von industriellenAlta Alella ist einer der wenigen Spitzenerzeuger traditioneller Flaschengrung auerhalb des Peneds: Das biologisch bewirtschaftete Weingut liegt in der kleinen Region Alella, eingebettet in einen Naturpark direkt am Mittelmeer Barcelona in Sichtweite. Die Besonderheit hier ist der Granitsandboden Saul, der den Weinen eine pfiffige Sure und khle Przision verleiht. Die Mirgin Reserva 2022 wird von Pansa Blanca getragen, wie der Xarello an der Kste heit,
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