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Wie auch bei anderen qualitätsbewussten Weingütern erzielt man bei Vogüe äußerst niedrige Erträge
Der biodynamische Wein findet eine Balance zwischen geräuchertem Schinken und getoastetem Holz
er wird allerdings noch einige Zeit brauchen
Rebsorte: Cabernet-Sangiovese
2016 Chianti Classico Saint-Emilion Grand Cru Wie auch bei anderen qualitätsbewusstenDas sagt Norbert: Elegant glnzendes Rubinrot mit dunklem Kern. Intensiv und einprgsam in der Nase nach Schwarzkirsche, dunkler Schokolade und einem Hauch Mokka. Am Gaumen seidiges Tannin, konzentrierte Frucht und feines Surespiel, im Finale griffig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. Foodpairing: Lamm Nsschen mit Lavendeljus , grnen Bohnen, Tomaten Concass und Kartoffelgratin Rebsorte: Sangiovese Anbaugebiet: Toakana, Italien Alkohol: 14. 5%
