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der vorwiegend auf der erfrischenden Seite überzeugt
In Barriques aus hauseigener Kapfensteiner Eiche ausgebaut
Apfel und eine zarte mineralische Note im Vordergrund
den man ohne Anlass öffnet und trotzdem gern im Glas behält
2021 Bermersheimer Dornfelder barrique Rheinh. QbA Jahr:2021 der vorwiegend auf der erfrischendenNur wenige Sorten reagieren so stark auf den Anschnitt. Lt man viele Triebe stehen, so gibt es reichlich Menge mit dnnen Weinchen, schneidet man mutig zurck, so wird der Winzer mit konzentrierten und dichten Weinen belohnt, die sich sogar im Barrique ausbauen lassen. Emmichs Dornfelder verleugnet das Barrique nicht, die Holznoten sind schn verwoben mit der satten Pflaumenfrucht, alles ist weich und samtig.
