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20% Zierfandler
Zusammen schaffen die eine aromatische wie angenehme Mischung
Seit 1994 führt Josef Wallner das Familienweingut und Heurigen Wallner in Obersdorf
Weingut Tom Dockner
Chardonnay 2022 | Weingut Auer Rosé 20% ZierfandlerAUSBAU UND LAGERUNG Die Trauben stammen aus den Rieden in Tattendorf. Durch sehr schonende Verarbeitung wird der gewonnene Most in Barriquefsser gefllt, wo er dann in Ruhe bei hherer Grtemperatur gren kann. Nach der Grung bleibt der Chardonnay auf der Hefe in den Fssern liegen und wird alle 2 Wochen aufgerhrt. Weiters macht unser Chardonnay bis in das darauffolgende Frhjahr teilweise den biologischen Sureabbau. Erst im April wird der Chardonnay dann
