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Eine strikte Ertragsreduktion verteilt die Kraft des Rebstockes gleichmäßig auf seine Kinder und bringt somit das beste Traubenmaterial hervor
Rebsorten: 100% Pinot Grigio Trinktemperatur: 10-12° C Süßegrad: Trocken
Heute ist es Liebhabern als Bordelaiser Weingut mit 70 ha Rebfläche bekannt
Kiefers freche Kaiserstühler: Alles Herzenssache
Julius Zotz Grauer Burgunder Gutswein Weißwein Wein Baden vegan trocken Deutschland (6 x 0,75l) Semi-Dry Eine strikte Ertragsreduktion verteilt dieSTORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Lese erleben die Trauben eine kurze Maischestandzeit, werden in Edelstahltanks bei khlen Temperaturen vergoren, um schlielich auf der Feinhefe bis zur Abfllung zu ruhen. BEURTEILUNG: Feines Bukett von Birne, Grapefruit und Mandel, am Gaumen ist dieser Weiwein saftig frisch
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