Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO eimer Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer-Sahne und Thymian

Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer-Sahne und Thymian oder gebratener Entenbrust an Feldsalat mit Waldhimbeer-Dressing

Neunzehn Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verliehen

Painting the Past – Farbton Calico

Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie 2016 ist die edelsüße Spitzen-Selektion aus Domaine Huets historischer Monopol-Lage

Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO eimer Räucherlachsröllchen mit Preiselbeer-Sahne und ThymianLes Grandes Gouttes als 2021er Sans Sulfite Cuve der jngere, frischere Bruder des 2022ers. Der Jahrgang war im Burgund khl, mit teils heftigen Frostschden, dafr mit einer Surestruktur, die Schwefelzugabe oft entbehrlich macht. Bio zertifiziert, spontane Vergrung, neutraler Holzausbau. Ein Bourgogne Chardonnay, der zeigt, wie weit man in Meursault mit minimaler nologie gehen kann. Frischer als der 2022er, mit klarer Zitrusfrucht und einer fast