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Passt zu Austern
die aufgrund ihres Mesoklimas und der idealen Böden gezielt ausgewählt wurden
kleine Ablage neben dem Sofa oder als charmantes Detail im Flur
Zusammen mit dem salzigen Finish und dem knusprigen Bruch ist das ein Stück
Wiston Brut Rosé NV premier-cru Passt zu AusternEin Ros aus denselben drei Rebsorten wie die weie Cuve von Wiston Estate, nur mit einem hheren Anteil an den beiden roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier genug, um dem Wein seine helle, goldrosa Farbe zu geben, ohne ihn schwer zu machen. Auch hier stehen die Reben auf Kalkstein in Wessex, gepresst wird ohne Standzeit auf der Maische, sodass die Farbe zart bleibt. Der Ausbau erfolgt neun Monate im Stahltank ein Weg, der die florale, fruchtige Seite
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