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in dem sich die drei Grand-Cru-Lagen klar identifizieren lassen — Avize-Chardonnay zitrisch
anschließend 20 Monate Reife im Holzgärständer und in gebrauchten Tonneaux
Die Oberfläche wirkt fast pudrig
mit geringen Erträgen
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, Sélection de Grains Nobles 2000 Cosycolours in dem sich die dreiEine Selection de Grains Nobles mit einem Vierteljahrhundert Flaschenreife edelfauler Pinot Gris aus der warmen Rotenberg Lage in Wintzenheim, Jahrgang 2000. Dieser Dessertwein hat mit 11,5 % Alkohol mehr Substanz als die konzentrierteren SGN Weine und zeigt nach 25 Jahren eine faszinierende Verbindung von Se und gereifter Komplexitt. Tiefes, fast mahagonifarbenes Bernstein. Die Nase ist von berirdischer Komplexitt: Dattelsirup, kandierte
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