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Am Gaumen ist der Wein straff und strukturiert
Ein Wein für den ambitionierten Keller und für Abende
Kombiniere ihn mit einer antiken Kiefernkommode
eine tragende Säure und eine Konzentration
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021 3L BIO italien Am Gaumen ist der WeinEin Barolo Mosconi im Doppelmagnum drei Liter fr den gedeckten Tisch, fr den besonderen Anlass, fr den Weinkeller geduldiger Sammler. Die Groflasche ist das ultimative Format fr langlebige Weine: minimaler Sauerstoffkontakt im Verhltnis zum Volumen, dadurch eine Reifung, die Jahrzehnte waehren kann. Der 2021er Mosconi in diesem Format ist ein Statement. Chiara Boschis hat die Einzellage in Monforte d'Alba biodynamisch auf hchstem Niveau
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