Assyrtiko Santorin 2024 Klaar Fruchtfermente ESSENEMPFEHLUNG: Roastbeef mit Gewürzen und

ESSENEMPFEHLUNG: Roastbeef mit Gewürzen und Rotweinsauce

unreifer Aprikose

Seine Weine baut er in Beton-

mit spannender Komplexität und einem nicht enden wollenden Nachgeschmack

Assyrtiko Santorin 2024 Klaar Fruchtfermente ESSENEMPFEHLUNG: Roastbeef mit Gewürzen undWarum wir ihn lieben? Die Assyrtiko Trauben, die wohl bekannteste weie Rebsorte Griechenlands, stammen von 60 bis 80 Jahre alten Rebstcken auf der Insel Santorin. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen bei niedriger Temperatur erfolgen Grung und Reifung in Edelstahltanks, um das volle aromatische Profil der Traube zu bewahren. Schmeckt nach Der Wein prsentiert sich in einer hellen und klaren strohgelben Farbe. In der Nase offenbart er ein