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Bei Erreichen der optimalen Süße und Säure wird die Fermentation durch Kühlung gestoppt
Dieser Weißwein entsteht aus der Rkatsiteli-Rebsorte und hat ein stark entwickeltes Sortenbouquet
Durch sein fruchtiges Aroma auch ideal geeignet für sommerliche Picknicks
Die alkoholische Vergährung auf der Maische erfolgt durch natürlich auf den Traubenhäuten vorkommende Hefekulturen
Akhasheni Rose Bei Erreichen der optimalen SüßeAkhasheni wird aus handgelesenen Trauben der Saperavi Sorte hergestellt. Dieser dunkelrote liebliche Rotwein wird direkt nach dem Abbeeren gepresst und geschwefelt, anschlieend pasteurisiert und abgefllt dadurch erhlt er seinen seidenweichen, harmonischen Geschmack.
