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Während der Dosierung sollte das Cuvée ständig in Bewegung gehalten werden
Bentonit erst nach vollständigem Pektinabbau einsetzen
Verpackungseinheiten: 125 g oder 500 g
das Mundgefühl wird harmonischer und runder
Oenoferm® Chardonnay Inhalt:0.5kg Während der Dosierung sollte dasOenoferm Chardonnay Reinzuchthefe fr typischen Chardonnay Charakter Oenoferm Chardonnay ist eine nologische Hefe (Saccharomyces cerevisiae), die whrend der Grung ein klares, sortentypisches Aromaprofil frdert. Sie betont einen saftigen Chardonnay Stil mit frischer Sure und Noten von Grapefruit, Zitrone sowie tropischen Frchten. Aromaprofil: Grapefruit, Zitrone, tropische Frchte Grtemperatur: 1622 C Grverlauf: moderater Start, gleichmig und zuverlssig
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