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möglichst nur eigene Trauben zu nutzen und den natürlichen Charakter der jeweiligen Rebsorte herauszustellen
Das Gut wird ständig durch neue Weinberge erweitert
traditionellen Vorspeisen und leichten Pastagerichten
AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben zunächst 10 Tage einer Hülsenmaischung unterzogen
Toscana in Tavola Wildschweinpastete Klassischer italienischer Brotaufstrich Italien (3 x 180g) 15% möglichst nur eigene Trauben zuSTORY: Nach dem Ausscheiden von Prof. Pompeo bernahm die Familie Iasilli die vollstndige Fhrung. Im Jahr 2006 erhielt das Unternehmen die Bio Zertifizierung. 2010 bergab der Ingenieur die operative Leitung an seinen Sohn Luigi. Unter dessen Fhrung rcken Qualitt, Rckverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit noch strker in den Mittelpunkt, whrend zugleich das Produktdesign moderner und eleganter gestaltet wurde. BESONDERHEIT: Die Toscana in Tavola
