Rinderroulade in Rotwein geschmort Vegetarisch Zutaten: Aschfelder Currywurst 50%

Zutaten: Aschfelder Currywurst 50%

gereiften Parmesankäse und Burgundertrüffel

Ingwer und Zitronengras anschwitzen und nur mit kokosmilch aufgießen

Wir verarbeiten nur ganze Tiere von befreundeten Jägern

Rinderroulade in Rotwein geschmort Vegetarisch Zutaten: Aschfelder Currywurst 50%Von den Limousin Rindern von Elviras Bauernladen aus Aschfeld bekommen wir das perfekte Rouladenfleisch. Rouladen sie erleben gerade eine Renaissance. Kaum ein anderes Gericht vermittelt uns einen derartigen Geschmack von Heimat und eine Rouladensauce hat eine unvergleichliche Tiefe. Wir fllen sie klassisch mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewrzgurken und schmoren sie in Rotwein mit reichlich Schalotten und Karotten. Dazu passt perfekt unser Sellerie