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Jean-Charles Abbatucci bewirtschaftet 21 Hektar in Casalabriva biodynamisch
Dafür aber eine ganz feine
Eine gelungene Komposition aus warmer Würze und kühler Frische
ausgezeichnet 1990 zum Vigneron de l'Année im Gault Millau — als Récoltant-Manipulant
Clau de Nell Blanc de Noir VdF 2022 BIO barbarosa Jean-Charles Abbatucci bewirtschaftet 21 HektarDer Blanc de Noir von Clau de Nell ist eine Loire Raritt: ein wei ausgebauter Cabernet Franc, sanft direktgepresst, ohne Maischekontakt. Anne Claude Leflaive zeigt mit diesem Wein, wie viel Eleganz und Vielschichtigkeit in dieser meist als Rotwein gekelterten Sorte stecken kann. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im Holzfass ausgebaut. Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet ist berraschend vielschichtig frisch
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